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这样的做法是热面皮更加入味

时间:2018-11-14 20:11 作者:admin 点击:


  

  热面皮是陕西汉中的特色美食。面皮虽然是米粉磨浆,但因为汉中习惯把磨成粉面的东西都叫“面面”,所以一概称为热面皮。

  这家热面皮店神一般的在西安存在了好多年,连门头都没有,环境简陋,标准的苍蝇小馆子。

  今天给大家分享个诀窍。一般面皮和调料水是分开打包的,大部分人都是把料水撕开,直接倒入面皮里。

  你可以两个步骤互换下试试。把热面皮倒到料水里,就这么简单的操作,热面皮直接好吃一个档次。此法适应各种打包回来的凉皮。

  这样的做法是热面皮更加入味,每次扔掉的调料袋上还沾了很多的辣椒油,香料,精华全浪费了。把面皮倒入调料里,一滴料汁都不浪费,满口的酸辣咸香。

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